En 1997, dans un monde de plus en plus globalisé, Med Seafood est née dans le but d’offrir une qualité de service inégalée au niveau mondial dans le domaine de la transformation de produits de la mer. En effet, cette entreprise familiale a été l’une des premières à proposer aux grandes entreprises d’agroalimentaire et de pèche européennes une alternative qui prend en charge la quasi-totalité du process des crevettes et autres crustacés. D’abord sous le nom de Detroit Seafood, cette entreprise s’est vue développer au fil des années, agrandissant sa capacité de production et en investissant dans de nouvelles unités de production afin de faire face à la demande grandissante au début des années 2000. Aujourd’hui, Med Seafood fait partie du groupe El Mernissi qui est l’un des plus grands acteurs de la transformation des produits de la mer au Maroc et en Afrique du Nord.

Aujourd’hui, Med Seafood est spécialisée dans la transformation de crevette fraiche et réfrigérée avec des process et des circuits de production différents pour les divers besoins de ses clients, sans oublier des chambres froides qui constituent une capacité de stockage importante.