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NOS SERVICES
Moroccan peeling station
Décorticage de crevette au Maroc
RECEPTION
STOCKAGE CHAMBRE FROIDE
DÉCORTICAGE
EMBALLAGE / CONDITIONNEMENT
EXPEDITION
Décorticage de crevette à Tanger (Maroc)
Med Seafood est parmi les leaders du décorticage de crevette au Maroc. Nous possédons un personnel très bien formé et très productif qui nous permet de produire une grande quantité de viande quotidiennement. De plus, nous respectons des normes d’hygiène internationales qui nous permettent de travailler dans un environnement de travail propre et sain.
Notre unité est certifiée IFS Food Safety 6.1, certification internationale attestant du respect des normes de sécurité alimentaire pour la vente de produits dans le marché Européen. Au Maroc, l’ONSSA atteste du respect des normes alimentaires et nous permet d’intégrer nos produits au marché marocain.
Shrimp peeling unit in Tangier (Morocco)
Med Seafood marks its leadership among others in Moroccan Shrimp peeling production. Our staff is highly skilled and experienced, which permits us to be really efficient and come up with high daily production numbers. Furthermore, we respect international norms for hygiene and food safety which leads us to work in a clean environment that fits the requirements of our clients.
Our unit is certified IFS Food safety 6.1 and 7. This certification is international and attests that our processing unit in Tangier follows and respects norms of food safety given by the European laws, which allows us to sell products onto the European market and so on. On the other hand, ONSSA is a public organization that audits us every year and provides us with an authorization letting us sell and distribute our sea products onto the Moroccan market.
Our company works with European clients as a service of shrimp or prawn peeling and processing. Please, do not hesitate to contact us for further information.
Smokin' hot
Fumage au bois de hêtre
Nos poissons sont fumés au sein de nos locaux. Plusieurs espèces sont fumés au bois de hetre et mélangés à une séléction d’épices secrete, développée dans nos laboratoires.
L'art du filet
Filetage de poisson
Les poissons entiers sont découpés et filetés par nos soins et fonction de l’espèce et de la taille de la pièce. Notre équipe de professionnelle opère pour garder le meilleure de la pièce et assurer un gout sans pareil.
- Procédures 100 % naturelles
- procédures hygiéniques
- Propreté garantie
- Température controlée
- Produits testés
- Qualité aux normes internationales
Cuisson de poissons et crustacés
nous controlons le froid
Freezing technology
Nous maitrisons plusieurs techniques de froid que nous adaptons à différents produits en fonction du besoin de nos clients.
IQF Freezing Technology
CEO Meatezy
chaîne de froid Statique
Meatezy Butcher
Tempura
Plats à frire
Nous réalisons des produits en chapelure spéciale destinés à être frits.
à s'en lécher les doigts...
Fish Fingers
Friture de poisson pour la réalisation industrielle de baguettes de poisson (Fish fingers) sous différentes recette.
PLAN DU SITE
La confiance, le respect et la détermination ont toujours fait partie de nos valeurs, car ce sont celles-ci qui constituent l’identité et la reconnaissance de notre entreprise.
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